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魔太太魔芋:可以吃魔芋替代主食來減肥嗎?雖然魔芋看似是非常普通的一種食物,但是國內外對魔芋的消費市場潛力是十分巨大的,消費者也將其稱之為“魔力食品”。據統計,2022年第一季度,天貓魔芋類食品的SKU數增幅為23%,魔芋零食的增幅甚至達到了47%。魔芋食材批發 魔太太魔芋制品 魔芋涼皮 魔芋素毛肚供應 另外,有數據顯示,單就日本而言,每年消耗魔芋制品的開支折合成人民幣約為100億元(每戶日本家庭消耗魔芋制品的開支折合人民幣約300元/年)。那為何魔芋能擁有如此大的市場呢? 首先,魔芋具有低熱低脂低糖“三低”的特性,是減肥人群、高血脂人群、高血糖人群等的福音。魔芋食材批發 魔太太魔芋制品 魔芋涼皮 魔芋素毛肚供應 其次,魔芋的主要成分——葡甘露聚糖,是一種優質的可溶性膳食纖維,已被證明具有減肥、調節血脂等多種功效。鑒于魔芋優異的功效,它深受消費者的青睞。此外,由于其獨特的結構及理化性質,它還可用作增稠劑、穩定劑、膠凝劑等,因此在食品工業領域具有廣泛的應用前景。魔芋食材批發 魔太太魔芋制品 魔芋涼皮 魔芋素毛肚供應 |